کالری گردو
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۶۵۴ کیلوکالری · پروتئین ۱۵٫۲ g · کربوهیدرات ۱۳٫۷ g · چربی ۶۵٫۲ g
گردو مغزی خوراکی و پرطرفدار است که از درخت گردو به دست می‌آید. این مغز معمولاً به صورت خام، بو داده یا در انواع غذاها، سالادها، دسرها و شیرینی‌جات مصرف می‌شود. گردو همچنین یکی از اجزای اصلی آجیل و میان‌وعده‌های سالم به شمار می‌رود و در فرهنگ غذایی بسیاری از کشورها جایگاه ویژه‌ای دارد.
در هر ۱۰۰ گرم گردو، ۶۵۴ کالری انرژی، ۱۵.۲ گرم پروتئین، ۱۳.۷ گرم کربوهیدرات و ۶۵.۲ گرم چربی وجود دارد. همچنین، این مقدار گردو حاوی ۶.۷ گرم فیبر است. مقادیر تغذیه‌ای ممکن است بسته به نوع گردو و روش آماده‌سازی آن کمی متفاوت باشد.
ارزش غذایی گردو در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۶۵۴ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۱۵٫۲ گرم |
| کربوهیدرات | ۱۳٫۷ گرم |
| چربی | ۶۵٫۲ گرم |
| فیبر | ۶٫۷ گرم |
کالری هر واحد
| یک عدد ≈ ۶ گرم | ۳۹ کیلوکالری |
|---|---|
| یک لیوان، خرد شده ≈ ۱۱۷ گرم | ۷۶۵ کیلوکالری |
غذاهای مشابه گردو
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.