کالری چلغوز یا جلغوزه
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۶۷۳ کیلوکالری · پروتئین ۱۳٫۷ g · کربوهیدرات ۱۳٫۱ g · چربی ۶۸٫۴ g
چلغوز که با نام جلغوزه نیز شناخته می‌شود، مغزی خوراکی است که از نوعی کاج به دست می‌آید. این دانه معمولاً به صورت خام یا بو داده به عنوان میان‌وعده مصرف می‌شود و می‌توان آن را به سالاد، پاستا یا انواع غذاها اضافه کرد تا طعم و بافت خاصی به آن‌ها ببخشد. چلغوز در آشپزی مدیترانه‌ای و خاورمیانه‌ای کاربرد فراوانی دارد.
در هر ۱۰۰ گرم چلغوز، ۶۷۳ کالری انرژی، ۱۳.۷ گرم پروتئین، ۱۳.۱ گرم کربوهیدرات، ۶۸.۴ گرم چربی و ۳.۷ گرم فیبر وجود دارد. مقادیر تغذیه‌ای ذکر شده تقریبی هستند و ممکن است بسته به نوع، روش آماده‌سازی و برند محصول کمی متفاوت باشند.
ارزش غذایی چلغوز یا جلغوزه در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۶۷۳ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۱۳٫۷ گرم |
| کربوهیدرات | ۱۳٫۱ گرم |
| چربی | ۶۸٫۴ گرم |
| فیبر | ۳٫۷ گرم |
کالری هر واحد
| یک عدد ≈ ۰ گرم | ۱ کیلوکالری |
|---|---|
| یک فنجان ≈ ۱۳۵ گرم | ۹۰۹ کیلوکالری |
غذاهای مشابه چلغوز یا جلغوزه
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.