کالری مغز دانه آفتابگردان

مغز دانه آفتابگردان، دانه‌های خوراکی گل آفتابگردان هستند که معمولاً به عنوان میان‌وعده مصرف می‌شوند. این دانه‌ها را می‌توان به صورت خام، بو داده یا نمکی استفاده کرد و در سالاد، نان، گرانولا و انواع شیرینی‌جات نیز کاربرد دارند. طعم آجیلی و بافت ترد آن‌ها، مغز آفتابگردان را به انتخابی محبوب تبدیل کرده است.

در هر ۱۰۰ گرم مغز دانه آفتابگردان، ۵۸۲ کالری انرژی، ۱۹ گرم پروتئین، ۲۴ گرم کربوهیدرات، ۵۰ گرم چربی و ۱۱ گرم فیبر وجود دارد. این مقادیر تقریبی هستند و بسته به نوع فرآوری (خام یا بو داده) و افزودنی‌ها (مانند نمک) ممکن است کمی متفاوت باشند.