کالری عدس خشک خام
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۳۵۲ کیلوکالری · پروتئین ۲۴٫۶ g · کربوهیدرات ۶۳٫۴ g · چربی ۱٫۱ g
عدس خشک خام، از خانواده حبوبات، دانه‌ای کوچک و مغذی است که به دلیل ارزش غذایی بالا در بسیاری از فرهنگ‌ها مصرف می‌شود. این ماده غذایی معمولاً پس از خیساندن و پختن در انواع غذاها مانند عدس‌پلو، آش، سوپ و خورش به کار می‌رود و می‌تواند جایگزین مناسبی برای پروتئین‌های حیوانی باشد.
در هر ۱۰۰ گرم عدس خشک خام، ۳۵۲ کالری انرژی، ۲۴.۶ گرم پروتئین، ۶۳.۴ گرم کربوهیدرات و ۱.۱ گرم چربی وجود دارد. همچنین، این مقدار عدس حاوی ۱۰.۷ گرم فیبر است. مقادیر تغذیه‌ای ممکن است بسته به نوع عدس و روش آماده‌سازی کمی متفاوت باشد.
ارزش غذایی عدس خشک خام در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۳۵۲ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۲۴٫۶ گرم |
| کربوهیدرات | ۶۳٫۴ گرم |
| چربی | ۱٫۱ گرم |
| فیبر | ۱۰٫۷ گرم |
کالری هر واحد
| یک قاشق غذاخوری ≈ ۱۲ گرم | ۴۲ کیلوکالری |
|---|---|
| یک فنجان ≈ ۱۹۲ گرم | ۶۷۶ کیلوکالری |
غذاهای مشابه عدس خشک خام
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.