کالری شاهدانه / شاه دانه

شاهدانه، دانه گیاه شاهدانه است که به دلیل ارزش غذایی بالا، به عنوان یک میان‌وعده مغذی شناخته می‌شود. این دانه را می‌توان به صورت خام، بو داده یا به عنوان افزودنی در سالاد، اسموتی، ماست و غلات صبحانه مصرف کرد. همچنین از آن در تهیه نان، کلوچه و سایر محصولات پختنی نیز استفاده می‌شود.

در هر ۱۰۰ گرم شاهدانه، ۵۵۳ کالری انرژی، ۳۱.۶ گرم پروتئین، ۸.۷ گرم کربوهیدرات و ۴۸.۸ گرم چربی وجود دارد. این دانه همچنین حاوی ۴ گرم فیبر است. مقادیر ذکر شده تقریبی هستند و ممکن است بسته به نوع، روش فرآوری و برند محصول کمی متفاوت باشند.