کالری برنج قهوه ای خام
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۳۷۰ کیلوکالری · پروتئین ۸ g · کربوهیدرات ۷۷ g · چربی ۲٫۹ g
برنج قهوه‌ای خام، نوعی غله کامل است که تنها پوسته‌ی بیرونی آن جدا شده و سبوس و جوانه آن حفظ می‌شود. این برنج را می‌توان مانند برنج سفید پخت و در انواع غذاها از جمله پلو، خورش و سالاد استفاده کرد. به دلیل حفظ سبوس، بافتی جویدنی‌تر و طعمی آجیلی‌تر نسبت به برنج سفید دارد.
در هر ۱۰۰ گرم برنج قهوه‌ای خام، حدود ۳۷۰ کالری انرژی نهفته است. این مقدار شامل ۸ گرم پروتئین، ۷۷ گرم کربوهیدرات، ۲.۹ گرم چربی و ۳.۵ گرم فیبر می‌شود. مقادیر تغذیه‌ای ذکر شده تقریبی هستند و بسته به نوع برنج و روش پخت ممکن است کمی متفاوت باشند.
ارزش غذایی برنج قهوه ای خام در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۳۷۰ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۸ گرم |
| کربوهیدرات | ۷۷ گرم |
| چربی | ۲٫۹ گرم |
| فیبر | ۳٫۵ گرم |
کالری هر واحد
| یک لیوان ≈ ۱۵۰ گرم | ۵۵۵ کیلوکالری |
|---|
غذاهای مشابه برنج قهوه ای خام
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.