کالری آرد جو
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۳۴۵ کیلوکالری · پروتئین ۱۰٫۵ g · کربوهیدرات ۷۴٫۵ g · چربی ۱٫۶ g
آرد جو از آسیاب کردن دانه‌های جو به دست می‌آید و یکی از غلات پرکاربرد در آشپزی و پخت‌وپز است. این آرد به دلیل طعم خاص و بافت متفاوتی که ایجاد می‌کند، در تهیه انواع نان، شیرینی، کلوچه و حتی سوپ و آش مورد استفاده قرار می‌گیرد. آرد جو می‌تواند جایگزین مناسبی برای بخشی از آرد گندم در دستورهای غذایی باشد.
در هر ۱۰۰ گرم آرد جو، حدود ۳۴۵ کالری انرژی، ۱۰.۵ گرم پروتئین، ۷۴.۵ گرم کربوهیدرات، ۱.۶ گرم چربی و ۱۰.۱ گرم فیبر وجود دارد. این مقادیر تقریبی هستند و بسته به نوع جو و فرآیند تولید آرد ممکن است کمی متفاوت باشند.
ارزش غذایی آرد جو در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۳۴۵ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۱۰٫۵ گرم |
| کربوهیدرات | ۷۴٫۵ گرم |
| چربی | ۱٫۶ گرم |
| فیبر | ۱۰٫۱ گرم |
کالری هر واحد
| یک قاشق غذاخوری ≈ ۱۰ گرم | ۳۵ کیلوکالری |
|---|---|
| یک لیوان ≈ ۱۵۰ گرم | ۵۱۸ کیلوکالری |
غذاهای مشابه آرد جو
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.