کالری گوشت ران مرغ با پوست، خام
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۱۹۳ کیلوکالری · پروتئین ۱۸٫۳ g · کربوهیدرات ۰ g · چربی ۱۳٫۳ g
گوشت ران مرغ با پوست، بخش تیره و لذیذ مرغ است که معمولاً در آشپزی ایرانی و بین‌المللی کاربرد فراوانی دارد. این قسمت از مرغ به دلیل بافت نرم و طعم غنی، برای انواع خورشت‌ها، کباب‌ها، سوخاری و پخت در فر مناسب است و به صورت خام برای آماده‌سازی غذاهای مختلف استفاده می‌شود.
در هر ۱۰۰ گرم گوشت ران مرغ خام با پوست، ۱۹۳ کالری انرژی، ۱۸.۳ گرم پروتئین و ۱۳.۳ گرم چربی وجود دارد و فاقد کربوهیدرات و فیبر است. این مقادیر تقریبی هستند و ممکن است بسته به نژاد مرغ، نوع تغذیه و روش آماده‌سازی متفاوت باشند.
ارزش غذایی گوشت ران مرغ با پوست، خام در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۱۹۳ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۱۸٫۳ گرم |
| کربوهیدرات | ۰ گرم |
| چربی | ۱۳٫۳ گرم |
| فیبر | ۰ گرم |
کالری هر واحد
| یک پرس (۱۱۵ گرم) ≈ ۱۱۵ گرم | ۲۲۲ کیلوکالری |
|---|---|
| یک لیوان، خرد شده ≈ ۱۴۰ گرم | ۲۷۰ کیلوکالری |
غذاهای مشابه گوشت ران مرغ با پوست، خام
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.