کالری زبان گوسفند، خام
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۱۹۳ کیلوکالری · پروتئین ۱۵٫۳ g · کربوهیدرات ۰ g · چربی ۱۴٫۶ g
زبان گوسفند، بخش عضلانی و پرچرب از سر گوسفند است که به دلیل بافت خاص و طعم متمایز، در آشپزی ایرانی و بین‌المللی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده غذایی معمولاً به صورت پخته، آب‌پز یا کبابی مصرف می‌شود و در تهیه انواع خوراک‌ها، ساندویچ‌ها و پیش‌غذاها کاربرد دارد.
در هر ۱۰۰ گرم زبان گوسفند خام، ۱۹۳ کالری انرژی، ۱۵.۳ گرم پروتئین و ۱۴.۶ گرم چربی وجود دارد و فاقد کربوهیدرات و فیبر است. این مقادیر تقریبی هستند و ممکن است بسته به نژاد گوسفند و نحوه آماده‌سازی، کمی متفاوت باشند.
ارزش غذایی زبان گوسفند، خام در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۱۹۳ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۱۵٫۳ گرم |
| کربوهیدرات | ۰ گرم |
| چربی | ۱۴٫۶ گرم |
| فیبر | ۰ گرم |
کالری هر واحد
| یک پرس ≈ ۱۱۵ گرم | ۲۲۲ کیلوکالری |
|---|
غذاهای مشابه زبان گوسفند، خام
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.