کالری جگر سیاه گاو، پخته
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۱۹۱ کیلوکالری · پروتئین ۲۹ g · کربوهیدرات ۵٫۱ g · چربی ۵٫۳ g
جگر سیاه گاو، پخته، یکی از انواع گوشت‌های احشام است که پس از پختن مصرف می‌شود. این ماده غذایی را می‌توان به صورت کبابی، سرخ‌شده یا در انواع خورش‌ها و غذاهای سنتی ایرانی به کار برد. جگر سیاه به دلیل طعم خاص و بافت نرم خود، در بسیاری از فرهنگ‌های غذایی محبوبیت دارد.
در هر ۱۰۰ گرم جگر سیاه گاو پخته، ۱۹۱ کالری انرژی، ۲۹ گرم پروتئین، ۵.۱ گرم کربوهیدرات و ۵.۳ گرم چربی وجود دارد. این ماده غذایی فاقد فیبر است. مقادیر تغذیه‌ای ذکر شده تقریبی هستند و ممکن است بسته به روش پخت و آماده‌سازی متفاوت باشند.
ارزش غذایی جگر سیاه گاو، پخته در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۱۹۱ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۲۹ گرم |
| کربوهیدرات | ۵٫۱ گرم |
| چربی | ۵٫۳ گرم |
| فیبر | ۰ گرم |
کالری هر واحد
| یک پرس ≈ ۱۱۵ گرم | ۲۲۰ کیلوکالری |
|---|
غذاهای مشابه جگر سیاه گاو، پخته
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.