کالری کنجد

کنجد دانه‌ای روغنی است که از گیاه کنجد به دست می‌آید و در آشپزی و شیرینی‌پزی کاربرد فراوانی دارد. این دانه را می‌توان به صورت خام، بو داده، یا به عنوان افزودنی در نان، سالاد، و انواع دسرها مصرف کرد. همچنین، روغن کنجد و ارده که از کنجد تهیه می‌شوند، از محصولات پرطرفدار و مغذی هستند.

در هر ۱۰۰ گرم کنجد، ۵۷۳ کالری انرژی، ۱۷.۷ گرم پروتئین، ۲۳.۴ گرم کربوهیدرات و ۴۹.۷ گرم چربی وجود دارد. همچنین، این مقدار کنجد حاوی ۱۱.۸ گرم فیبر است. مقادیر ذکر شده تقریبی هستند و ممکن است بسته به نوع کنجد و نحوه آماده‌سازی آن کمی متفاوت باشند.