کالری کلم سفید خام
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۲۷ کیلوکالری · پروتئین ۱٫۴ g · کربوهیدرات ۵ g · چربی ۰٫۲ g
کلم سفید خام، از سبزیجات پرمصرف و مغذی است که به دلیل بافت ترد و طعم ملایمش، در انواع سالادها، ترشی‌ها و غذاهای مختلف به کار می‌رود. این سبزی را می‌توان به صورت خام در کنار غذا یا به عنوان بخشی از سالادهای متنوع مصرف کرد. همچنین، کلم سفید در تهیه سوپ و خوراک‌های پخته نیز کاربرد دارد.
ارزش غذایی کلم سفید خام در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۲۷ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۱٫۴ گرم |
| کربوهیدرات | ۵ گرم |
| چربی | ۰٫۲ گرم |
| فیبر | ۲٫۴ گرم |
کالری هر واحد
| یک برگ ≈ ۲۰ گرم | ۵ کیلوکالری |
|---|---|
| یک لیوان، خرد شده ≈ ۷۰ گرم | ۱۹ کیلوکالری |
غذاهای مشابه کلم سفید خام
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.