کالری کلم خشک
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۲۳۷ کیلوکالری · پروتئین ۱۵٫۴ g · کربوهیدرات ۳۸ g · چربی ۳٫۶ g
کلم خشک، همان کلم تازه است که با حذف آب، ماندگاری بیشتری پیدا کرده و مواد مغذی آن غلیظ‌تر شده است. این محصول را می‌توان به صورت پودر یا تکه‌های خشک‌شده در انواع غذاها، سوپ‌ها، خورش‌ها و سالادها به کار برد و طعم و عطر خاصی به آن‌ها بخشید. همچنین، کلم خشک در برخی فرهنگ‌ها به عنوان چاشنی یا افزودنی به نان و شیرینی‌جات نیز استفاده می‌شود.
ارزش غذایی کلم خشک در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۲۳۷ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۱۵٫۴ گرم |
| کربوهیدرات | ۳۸ گرم |
| چربی | ۳٫۶ گرم |
| فیبر | ۲۶٫۲ گرم |
کالری هر واحد
| یک قاشق چایخوری ≈ ۱ گرم | ۱ کیلوکالری |
|---|---|
| یک قاشق غذاخوری ≈ ۲ گرم | ۴ کیلوکالری |
غذاهای مشابه کلم خشک
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.