کالری کلم بروکلی
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۳۴ کیلوکالری · پروتئین ۲٫۸ g · کربوهیدرات ۷ g · چربی ۰٫۴ g
کلم بروکلی، از خانواده کلم‌ها، یک سبزی سبز رنگ با گلچه‌های متراکم است که به دلیل طعم ملایم و بافت تردش در آشپزی کاربرد فراوانی دارد. این سبزی را می‌توان به صورت خام در سالاد، بخارپز، آب‌پز، تفت‌داده شده یا به عنوان بخشی از انواع غذاها مانند سوپ، خورش و پاستا مصرف کرد. بروکلی همچنین در تهیه ساید دیش‌ها و گراتن‌ها نیز محبوب است.
ارزش غذایی کلم بروکلی در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۳۴ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۲٫۸ گرم |
| کربوهیدرات | ۷ گرم |
| چربی | ۰٫۴ گرم |
| فیبر | ۲٫۶ گرم |
کالری هر واحد
| یک ساقه ۱۲ س.م ≈ ۳۱ گرم | ۱۱ کیلوکالری |
|---|---|
| یک فنجان برش خورده ≈ ۹۰ گرم | ۳۱ کیلوکالری |
غذاهای مشابه کلم بروکلی
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.