کالری بادمجان کبابی
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۳۳ کیلوکالری · پروتئین ۰ g · کربوهیدرات ۸٫۳ g · چربی ۱٫۱ g
بادمجان کبابی، نوعی بادمجان است که با حرارت مستقیم یا غیرمستقیم پخته شده و طعم دودی و بافت نرمی پیدا می‌کند. این خوراکی را می‌توان به عنوان پیش‌غذا، کنار غذا یا در تهیه‌ی انواع سالاد، دیپ و غذاهای اصلی مانند میرزاقاسمی و کشک بادمجان استفاده کرد. بادمجان کبابی به دلیل طعم خاص و قابلیت ترکیب با مواد دیگر، در آشپزی مدیترانه‌ای و خاورمیانه‌ای محبوبیت زیادی دارد.
ارزش غذایی بادمجان کبابی در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۳۳ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۰ گرم |
| کربوهیدرات | ۸٫۳ گرم |
| چربی | ۱٫۱ گرم |
| فیبر | ۱٫۷ گرم |
کالری هر واحد
| یک عدد، بدون پوست ≈ ۱۳۰ گرم | ۴۳ کیلوکالری |
|---|---|
| یک عدد، با پوست ≈ ۱۷۰ گرم | ۵۶ کیلوکالری |
غذاهای مشابه بادمجان کبابی
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.