کالری کباب جگر (گوسفند)
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۲۱۹ کیلوکالری · پروتئین ۲۴ g · کربوهیدرات ۲٫۹ g · چربی ۱۲٫۴ g
کباب جگر گوسفند یکی از غذاهای سنتی و محبوب در آشپزی ایرانی است که معمولاً به عنوان پیش‌غذا یا غذای اصلی سرو می‌شود. این کباب از تکه‌های جگر گوسفند تهیه شده و پس از به سیخ کشیدن، روی حرارت مستقیم زغال یا شعله پخته می‌شود. اغلب با نان، سبزیجات تازه و چاشنی‌هایی مانند آبلیمو یا سماق مصرف می‌گردد.
ارزش غذایی کباب جگر (گوسفند) در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۲۱۹ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۲۴ گرم |
| کربوهیدرات | ۲٫۹ گرم |
| چربی | ۱۲٫۴ گرم |
| فیبر | ۰ گرم |
کالری هر واحد
| یک تکه ≈ ۲۵ گرم | ۵۵ کیلوکالری |
|---|---|
| یک سیخ ≈ ۱۱۵ گرم | ۲۵۲ کیلوکالری |
غذاهای مشابه کباب جگر (گوسفند)
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.