کالری نخود فرنگی خام

نخود فرنگی خام، دانه‌های سبز و شیرین گیاه نخود فرنگی است که به صورت تازه یا منجمد در دسترس قرار می‌گیرد. این سبزی پرکاربرد را می‌توان به صورت خام در سالادها، یا پخته در انواع خورش‌ها، پلوها و سوپ‌ها استفاده کرد. طعم ملایم و بافت ترد آن، نخود فرنگی را به گزینه‌ای محبوب در آشپزی تبدیل کرده است.

در هر ۱۰۰ گرم نخود فرنگی خام، ۸۱ کالری انرژی، ۵.۴ گرم پروتئین، ۱۴.۴ گرم کربوهیدرات و ۰.۴ گرم چربی وجود دارد. همچنین، این مقدار نخود فرنگی حاوی ۵.۷ گرم فیبر است. مقادیر ذکر شده تقریبی هستند و ممکن است بسته به نوع و شرایط نگهداری محصول کمی متفاوت باشند.