کالری سیب زمینی خام
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۷۹ کیلوکالری · پروتئین ۲٫۱ g · کربوهیدرات ۱۸٫۱ g · چربی ۰٫۸ g
سیب‌زمینی خام، غده‌ای نشاسته‌ای و پرکاربرد است که از سبزیجات ریشه‌ای محسوب می‌شود. این ماده غذایی به دلیل بافت و طعم خاص خود، در آشپزی بین‌المللی جایگاه ویژه‌ای دارد و می‌توان آن را به صورت پخته، سرخ‌شده، کبابی یا آب‌پز در انواع غذاها و سالادها به کار برد. سیب‌زمینی خام پایه بسیاری از غذاهای محبوب مانند پوره، چیپس و فرنچ فرایز است.
در هر ۱۰۰ گرم سیب‌زمینی خام، ۷۹ کالری انرژی، ۲.۱ گرم پروتئین، ۱۸.۱ گرم کربوهیدرات، ۰.۸ گرم چربی و ۱.۳ گرم فیبر وجود دارد. این مقادیر تقریبی هستند و بسته به نوع سیب‌زمینی و شرایط نگهداری ممکن است کمی متفاوت باشند.
ارزش غذایی سیب زمینی خام در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۷۹ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۲٫۱ گرم |
| کربوهیدرات | ۱۸٫۱ گرم |
| چربی | ۰٫۸ گرم |
| فیبر | ۱٫۳ گرم |
کالری هر واحد
| یک عدد کوچک ≈ ۶۰ گرم | ۴۷ کیلوکالری |
|---|---|
| یک فنجان برش خورده ≈ ۷۵ گرم | ۵۹ کیلوکالری |
غذاهای مشابه سیب زمینی خام
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.