کالری مرغ چرخ کرده خام

مرغ چرخ‌کرده خام، گوشتی است که از قسمت‌های مختلف مرغ تهیه شده و به صورت ریز خرد شده است. این محصول به دلیل بافت نرم و قابلیت شکل‌پذیری بالا، در تهیه‌ی انواع غذاها مانند کباب، همبرگر، کوفته، سوسیس و ناگت خانگی کاربرد فراوانی دارد و می‌توان آن را به روش‌های مختلفی پخت. معمولاً قبل از مصرف باید کاملاً پخته شود.

در هر ۱۰۰ گرم مرغ چرخ‌کرده خام، ۱۴۳ کالری انرژی، ۱۷.۴ گرم پروتئین و ۸.۱ گرم چربی وجود دارد و فاقد کربوهیدرات و فیبر است. این مقادیر تقریبی هستند و بسته به نوع مرغ، قسمت‌های استفاده شده و میزان چربی موجود در آن ممکن است کمی متفاوت باشند.