کالری ماست و بادمجان
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۴۲ کیلوکالری · پروتئین ۲٫۶ g · کربوهیدرات ۶٫۵ g · چربی ۰٫۶ g
ماست و بادمجان یک غذای سنتی و محبوب است که از ترکیب ماست، بادمجان و گاهی سیر و نعناع تهیه می‌شود. این خوراک را می‌توان به عنوان پیش‌غذا، کنار غذا یا حتی یک وعده سبک میل کرد. معمولاً بادمجان‌ها کبابی یا سرخ شده و سپس با ماست مخلوط می‌شوند تا طعمی دلنشین و بافتی نرم ایجاد شود. این غذا در آشپزی ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد.
در هر ۱۰۰ گرم ماست و بادمجان، ۴۲ کالری انرژی، ۲.۶ گرم پروتئین، ۶.۵ گرم کربوهیدرات، ۰.۶ گرم چربی و ۲.۳ گرم فیبر وجود دارد. این مقادیر تقریبی هستند و بسته به نوع مواد اولیه و روش تهیه ممکن است کمی متفاوت باشند.
ارزش غذایی ماست و بادمجان در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۴۲ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۲٫۶ گرم |
| کربوهیدرات | ۶٫۵ گرم |
| چربی | ۰٫۶ گرم |
| فیبر | ۲٫۳ گرم |
کالری هر واحد
| یک قاشق غذاخوری ≈ ۲۵ گرم | ۱۱ کیلوکالری |
|---|
غذاهای مشابه ماست و بادمجان
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.