کالری مارماهی

مارماهی نوعی ماهی است که به دلیل شکل خاص بدنش شناخته می‌شود و در آشپزی ملل مختلف، به ویژه در غذاهای آسیایی و اروپایی، کاربرد دارد. این ماهی را می‌توان به روش‌های گوناگونی مانند کبابی، دودی، سرخ‌شده یا بخارپز تهیه کرد و معمولاً در کنار سبزیجات، برنج یا سس‌های مخصوص سرو می‌شود. طعم و بافت منحصر به فرد آن، مارماهی را به انتخابی محبوب برای علاقه‌مندان به غذاهای دریایی تبدیل کرده است.

در هر ۱۰۰ گرم مارماهی، ۲۳۶ کالری انرژی، ۲۳.۵ گرم پروتئین و ۱۵ گرم چربی وجود دارد و فاقد کربوهیدرات و فیبر است. این مقادیر تقریبی هستند و بسته به نوع مارماهی، روش پخت و آماده‌سازی می‌توانند متفاوت باشند.