کالری شلغم، پخته
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۲۲ کیلوکالری · پروتئین ۰٫۷ g · کربوهیدرات ۵٫۱ g · چربی ۰٫۱ g
شلغم پخته، ریشه‌ای خوراکی از خانواده کلم‌هاست که پس از پختن، بافتی نرم و طعمی ملایم پیدا می‌کند. این سبزی را می‌توان به صورت ساده، در انواع سوپ، آش، خورش و حتی به عنوان یک افزودنی سالم در سالادهای گرم مصرف کرد. شلغم پخته به دلیل طعم خاص و ارزش غذایی‌اش، در بسیاری از فرهنگ‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد.
در هر ۱۰۰ گرم شلغم پخته، حدود ۲۲ کالری انرژی، ۰.۷ گرم پروتئین، ۵.۱ گرم کربوهیدرات، ۰.۱ گرم چربی و ۲ گرم فیبر وجود دارد. این مقادیر تقریبی هستند و ممکن است بسته به روش پخت و نوع شلغم کمی متفاوت باشند.
ارزش غذایی شلغم، پخته در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۲۲ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۰٫۷ گرم |
| کربوهیدرات | ۵٫۱ گرم |
| چربی | ۰٫۱ گرم |
| فیبر | ۲ گرم |
کالری هر واحد
| یک فنجان شلغم برش خورده ≈ ۱۵۶ گرم | ۳۴ کیلوکالری |
|---|---|
| یک فنجان شلغم کوبیده شده ≈ ۲۳۰ گرم | ۵۱ کیلوکالری |
غذاهای مشابه شلغم، پخته
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.