کالری ریواس خام
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۲۱ کیلوکالری · پروتئین ۰٫۹ g · کربوهیدرات ۴٫۵ g · چربی ۰٫۲ g
ریواس خام، ساقه‌ای ترش‌مزه و آبدار است که معمولاً در فصل بهار برداشت می‌شود. این سبزی را می‌توان به صورت خام در سالادها، یا پخته در انواع خورش، مربا، شربت و دسرها استفاده کرد. طعم منحصر به فرد آن، ریواس را به یک افزودنی محبوب در آشپزی تبدیل کرده است.
در هر ۱۰۰ گرم ریواس خام، ۲۱ کالری انرژی، ۰.۹ گرم پروتئین، ۴.۵ گرم کربوهیدرات، ۰.۲ گرم چربی و ۱.۸ گرم فیبر وجود دارد. این مقادیر تقریبی هستند و ممکن است بسته به نوع ریواس و شرایط رشد آن کمی متفاوت باشند.
ارزش غذایی ریواس خام در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۲۱ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۰٫۹ گرم |
| کربوهیدرات | ۴٫۵ گرم |
| چربی | ۰٫۲ گرم |
| فیبر | ۱٫۸ گرم |
کالری هر واحد
| یک ساقه ≈ ۵۱ گرم | ۱۱ کیلوکالری |
|---|---|
| یک لیوان، تکه تکه ≈ ۱۲۲ گرم | ۲۶ کیلوکالری |
غذاهای مشابه ریواس خام
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.