کالری دال عدس خام

دال عدس خام، نوعی حبوبات است که از عدس قرمز تهیه می‌شود. این ماده غذایی معمولاً به صورت خشک و بسته‌بندی شده در بازار موجود است و پیش از مصرف باید پخته شود. دال عدس در آشپزی ایرانی و بین‌المللی کاربرد فراوانی دارد و می‌توان از آن در تهیه انواع سوپ، آش، خورش و سالاد استفاده کرد. طعم ملایم و بافت نرم آن پس از پخت، دال عدس را به گزینه‌ای محبوب برای غذاهای گیاهی و وگان تبدیل کرده است.

در هر ۱۰۰ گرم دال عدس خام، ۳۵۸ کالری انرژی، ۲۳.۹ گرم پروتئین، ۶۳.۱ گرم کربوهیدرات، ۲.۲ گرم چربی و ۱۰.۸ گرم فیبر وجود دارد. این مقادیر تقریبی هستند و ممکن است بسته به نوع دال عدس و روش پخت آن کمی متفاوت باشند.