کالری خورشت بادمجان
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۱۵۲ کیلوکالری · پروتئین ۷ g · کربوهیدرات ۶ g · چربی ۱۱ g
خورشت بادمجان یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است که با بادمجان، گوشت (معمولاً گوسفند یا گوساله)، گوجه‌فرنگی یا رب گوجه‌فرنگی، پیاز و ادویه‌جات تهیه می‌شود. این خورشت معمولاً با برنج سرو می‌شود و طعمی دلنشین و لذیذ دارد. بادمجان‌ها قبل از اضافه شدن به خورشت، سرخ یا کبابی می‌شوند تا طعم بهتری پیدا کنند. این غذا را می‌توان در وعده‌های ناهار یا شام مصرف کرد.
ارزش غذایی خورشت بادمجان در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۱۵۲ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۷ گرم |
| کربوهیدرات | ۶ گرم |
| چربی | ۱۱ گرم |
| فیبر | ۲ گرم |
کالری هر واحد
| یک قاشق غذاخوری ≈ ۲۵ گرم | ۳۸ کیلوکالری |
|---|---|
| یک ملاقه ≈ ۱۵۰ گرم | ۲۲۸ کیلوکالری |
غذاهای مشابه خورشت بادمجان
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.