کالری جگر سیاه گوسفند، خام
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۱۳۷ کیلوکالری · پروتئین ۲۰٫۳ g · کربوهیدرات ۰ g · چربی ۶٫۲ g
جگر سیاه گوسفند، بخش داخلی و پرخاصیت از امعاء و احشای گوسفند است که به صورت خام عرضه می‌شود. این ماده غذایی معمولاً پس از پخت به روش‌های مختلف مانند کبابی، سرخ‌شده یا آب‌پز در آشپزی ایرانی و بین‌المللی مورد استفاده قرار می‌گیرد و طعم و بافت خاصی دارد. جگر سیاه گوسفند را می‌توان به عنوان یک وعده غذایی اصلی یا در کنار سایر غذاها مصرف کرد.
در هر ۱۰۰ گرم جگر سیاه گوسفند خام، ۱۳۷ کالری انرژی، ۲۰.۳ گرم پروتئین و ۶.۲ گرم چربی وجود دارد. این ماده غذایی فاقد کربوهیدرات و فیبر است. مقادیر تغذیه‌ای ذکر شده تقریبی هستند و ممکن است بسته به نژاد گوسفند و نحوه آماده‌سازی متفاوت باشند.
ارزش غذایی جگر سیاه گوسفند، خام در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۱۳۷ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۲۰٫۳ گرم |
| کربوهیدرات | ۰ گرم |
| چربی | ۶٫۲ گرم |
| فیبر | ۰ گرم |
کالری هر واحد
| یک پرس ≈ ۱۱۵ گرم | ۱۵۸ کیلوکالری |
|---|
غذاهای مشابه جگر سیاه گوسفند، خام
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.