کالری جگر سیاه گاو نر، خام
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۱۵۵ کیلوکالری · پروتئین ۲۱٫۱ g · کربوهیدرات ۰ g · چربی ۷٫۸ g
جگر سیاه گاو نر، یکی از انواع گوشت‌های احشام است که به دلیل طعم خاص و بافت نرم، در آشپزی ایرانی و بین‌المللی کاربرد فراوانی دارد. این ماده غذایی معمولاً به صورت کبابی، سرخ‌شده یا در انواع خوراک‌ها و خورش‌ها مصرف می‌شود و می‌تواند بخشی از یک وعده غذایی کامل باشد. جگر سیاه گاو نر خام، پیش از پخت، بافتی یکدست و رنگی تیره دارد.
ارزش غذایی جگر سیاه گاو نر، خام در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۱۵۵ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۲۱٫۱ گرم |
| کربوهیدرات | ۰ گرم |
| چربی | ۷٫۸ گرم |
| فیبر | ۰ گرم |
کالری هر واحد
| یک پرس ≈ ۱۱۵ گرم | ۱۷۸ کیلوکالری |
|---|
غذاهای مشابه جگر سیاه گاو نر، خام
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.