کالری جگر سیاه مرغ، خام
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۹۲ کیلوکالری · پروتئین ۱۷٫۷ g · کربوهیدرات ۰ g · چربی ۲٫۳ g
جگر سیاه مرغ، بخش داخلی و پرخاصیت مرغ است که به دلیل بافت نرم و طعم خاص خود، در آشپزی ایرانی و بین‌المللی کاربرد فراوانی دارد. این ماده غذایی معمولاً به صورت کبابی، سرخ‌شده یا در انواع خوراک‌ها و سوپ‌ها مصرف می‌شود و می‌تواند بخشی از یک وعده غذایی کامل باشد.
در هر ۱۰۰ گرم جگر سیاه مرغ خام، ۹۲ کالری انرژی، ۱۷.۷ گرم پروتئین و ۲.۳ گرم چربی وجود دارد. کربوهیدرات و فیبر در این ماده غذایی صفر است. این مقادیر تقریبی هستند و ممکن است بسته به نوع مرغ و روش آماده‌سازی، کمی متفاوت باشند.
ارزش غذایی جگر سیاه مرغ، خام در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۹۲ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۱۷٫۷ گرم |
| کربوهیدرات | ۰ گرم |
| چربی | ۲٫۳ گرم |
| فیبر | ۰ گرم |
کالری هر واحد
| یک پرس ≈ ۱۱۵ گرم | ۱۰۶ کیلوکالری |
|---|
غذاهای مشابه جگر سیاه مرغ، خام
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.