کالری جوانه یونجه خام
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۲۴ کیلوکالری · پروتئین ۴ g · کربوهیدرات ۰٫۴ g · چربی ۰٫۷ g
جوانه یونجه خام، جوانه‌ای مغذی است که از دانه‌های یونجه به دست می‌آید. این جوانه طعمی ملایم و کمی شیرین دارد و معمولاً به صورت خام در سالادها، ساندویچ‌ها و اسموتی‌ها استفاده می‌شود. همچنین می‌توان آن را به عنوان چاشنی روی غذاهای مختلف پاشید تا هم طعم و هم ارزش غذایی آن‌ها را افزایش دهد. این جوانه به دلیل بافت ترد و تازه، محبوبیت زیادی در آشپزی سالم دارد. در هر ۱۰۰ گرم جوانه یونجه خام، ۲۴ کالری انرژی، ۴ گرم پروتئین، ۰.۴ گرم کربوهیدرات، ۰.۷ گرم چربی و ۱ گرم فیبر وجود دارد. این مقادیر تقریبی هستند و ممکن است بسته به شرایط رشد و آماده‌سازی جوانه کمی متفاوت باشند.
ارزش غذایی جوانه یونجه خام در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۲۴ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۴ گرم |
| کربوهیدرات | ۰٫۴ گرم |
| چربی | ۰٫۷ گرم |
| فیبر | ۱ گرم |
کالری هر واحد
| یک قاشق غذاخوری ≈ ۱۴ گرم | ۳ کیلوکالری |
|---|
غذاهای مشابه جوانه یونجه خام
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.