کالری اسفناج خام
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۲۳ کیلوکالری · پروتئین ۲٫۹ g · کربوهیدرات ۳٫۶ g · چربی ۰٫۴ g
اسفناج خام، سبزی برگی سبز و پرطرفدار است که به دلیل طعم ملایم و بافت لطیفش، در انواع سالادها، اسموتی‌ها و غذاهای مختلف به کار می‌رود. این سبزی را می‌توان به صورت تازه در کنار غذاها یا به عنوان ماده اولیه در پخت و پز استفاده کرد. اسفناج خام همچنین در تهیه دیپ‌ها و سس‌های سرد نیز کاربرد دارد.
در هر ۱۰۰ گرم اسفناج خام، ۲۳ کالری انرژی، ۲.۹ گرم پروتئین، ۳.۶ گرم کربوهیدرات و ۰.۴ گرم چربی وجود دارد. همچنین، این سبزی حاوی ۲.۲ گرم فیبر است. مقادیر تغذیه‌ای ممکن است بسته به نوع اسفناج و شرایط نگهداری کمی متفاوت باشد.
ارزش غذایی اسفناج خام در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۲۳ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۲٫۹ گرم |
| کربوهیدرات | ۳٫۶ گرم |
| چربی | ۰٫۴ گرم |
| فیبر | ۲٫۲ گرم |
کالری هر واحد
| یک برگ ≈ ۱۰ گرم | ۲ کیلوکالری |
|---|---|
| یک لیوان ≈ ۳۰ گرم | ۷ کیلوکالری |
غذاهای مشابه اسفناج خام
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.