کالری ترشی
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۲۸ کیلوکالری · پروتئین ۱٫۱ g · کربوهیدرات ۵٫۸ g · چربی ۰٫۲ g
ترشی یکی از چاشنی‌های محبوب در آشپزی ایرانی است که از ترکیب سبزیجات مختلف مانند کلم، هویج، خیار و سیر با سرکه و ادویه‌جات تهیه می‌شود. این چاشنی معمولاً در کنار انواع غذاهای اصلی سرو می‌شود و به دلیل طعم ترش و شور خود، می‌تواند اشتهای افراد را تحریک کند. ترشی‌ها در فرهنگ غذایی بسیاری از کشورها جایگاه ویژه‌ای دارند و به روش‌های متنوعی تهیه می‌شوند.
ارزش غذایی ترشی در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۲۸ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۱٫۱ گرم |
| کربوهیدرات | ۵٫۸ گرم |
| چربی | ۰٫۲ گرم |
| فیبر | ۲٫۹ گرم |
کالری هر واحد
| یک قاشق چایخوری ≈ ۱۰ گرم | ۳ کیلوکالری |
|---|---|
| یک قاشق غذاخوری ≈ ۲۵ گرم | ۷ کیلوکالری |
غذاهای مشابه ترشی
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.