کالری ترخینه
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۱۴۵ کیلوکالری · پروتئین ۵ g · کربوهیدرات ۲۲ g · چربی ۵ g
ترخینه یک غذای سنتی و محبوب در مناطق مختلف ایران است که از بلغور گندم، دوغ یا کشک و سبزیجات معطر تهیه می‌شود. این خوراکی معمولاً به صورت خشک‌شده نگهداری می‌شود و پیش از مصرف، با آب یا آبگوشت پخته شده و به عنوان آش یا سوپ سرو می‌گردد. ترخینه به دلیل طعم خاص و بافت منحصربه‌فردش، در فصول سرد سال طرفداران زیادی دارد.
ارزش غذایی ترخینه در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۱۴۵ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۵ گرم |
| کربوهیدرات | ۲۲ گرم |
| چربی | ۵ گرم |
| فیبر | ۱٫۵ گرم |
کالری هر واحد
| یک قاشق غذاخوری ≈ ۲۰ گرم | ۲۹ کیلوکالری |
|---|---|
| یک ملاقه ≈ ۱۵۰ گرم | ۲۱۸ کیلوکالری |
غذاهای مشابه ترخینه
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.