کالری ترخون
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۲۹۵ کیلوکالری · پروتئین ۲۳ g · کربوهیدرات ۵۰ g · چربی ۷ g
ترخون گیاهی معطر از خانواده کاسنیان است که به دلیل طعم خاص و تندش در آشپزی کاربرد فراوانی دارد. این سبزی معمولاً به صورت تازه یا خشک شده در انواع غذاها، سالادها، سس‌ها و ترشی‌ها استفاده می‌شود و به غذاها عطر و طعم بی‌نظیری می‌بخشد. ترخون همچنین در تهیه برخی نوشیدنی‌ها و دمنوش‌ها نیز کاربرد دارد.
ارزش غذایی ترخون در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۲۹۵ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۲۳ گرم |
| کربوهیدرات | ۵۰ گرم |
| چربی | ۷ گرم |
| فیبر | ۷ گرم |
کالری هر واحد
| یک قاشق چایخوری ≈ ۲ گرم | ۵ کیلوکالری |
|---|---|
| یک قاشق غذاخوری ≈ ۵ گرم | ۱۴ کیلوکالری |
غذاهای مشابه ترخون
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.