کالری ترب، خام
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۶۲ کیلوکالری · پروتئین ۴٫۵ g · کربوهیدرات ۱۱ g · چربی ۰٫۳ g
ترب، گیاهی ریشه‌ای و از خانواده کلم‌هاست که به صورت خام در سالاد، کنار غذا یا به عنوان سبزی خوردن مصرف می‌شود. این سبزی با طعم تند و بافت ترد خود، به سفره‌های ایرانی رنگ و طعم می‌بخشد و در بسیاری از فرهنگ‌ها نیز جایگاه ویژه‌ای دارد.
در هر ۱۰۰ گرم ترب خام، ۶۲ کالری انرژی، ۴.۵ گرم پروتئین، ۱۱ گرم کربوهیدرات، ۰.۳ گرم چربی و ۷.۵ گرم فیبر موجود است. این مقادیر تقریبی هستند و بسته به نوع ترب و شرایط نگهداری ممکن است کمی متفاوت باشند.
ارزش غذایی ترب، خام در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۶۲ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۴٫۵ گرم |
| کربوهیدرات | ۱۱ گرم |
| چربی | ۰٫۳ گرم |
| فیبر | ۷٫۵ گرم |
کالری هر واحد
| یک یک برش، متوسط ≈ ۴۰ گرم | ۲۵ کیلوکالری |
|---|---|
| یک عدد، متوسط ≈ ۳۰۰ گرم | ۱۸۶ کیلوکالری |
غذاهای مشابه ترب، خام
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.