کالری تخم مرغ زرده خام
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۳۳۹ کیلوکالری · پروتئین ۱۶٫۱ g · کربوهیدرات ۰ g · چربی ۳۰٫۵ g
زرده تخم مرغ خام، بخش زرد رنگ و مغذی تخم مرغ است که معمولاً در تهیه انواع سس‌ها، دسرها و برخی نوشیدنی‌ها به کار می‌رود. این ماده غذایی به دلیل بافت غلیظ و طعم خاص خود، در آشپزی کاربردهای متنوعی دارد و می‌تواند به عنوان غلیظ‌کننده یا امولسیفایر در دستور پخت‌ها استفاده شود.
ارزش غذایی تخم مرغ زرده خام در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۳۳۹ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۱۶٫۱ گرم |
| کربوهیدرات | ۰ گرم |
| چربی | ۳۰٫۵ گرم |
| فیبر | ۰ گرم |
کالری هر واحد
| یک عدد ≈ ۱۷ گرم | ۵۸ کیلوکالری |
|---|
غذاهای مشابه تخم مرغ زرده خام
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.