کالری برگ چغندر خام
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۱۹ کیلوکالری · پروتئین ۱٫۸ g · کربوهیدرات ۲٫۹ g · چربی ۰٫۲ g
برگ چغندر خام، برگ‌های سبز و خوراکی گیاه چغندر است که معمولاً در آشپزی به عنوان سبزی استفاده می‌شود. این برگ‌ها را می‌توان به صورت خام در سالادها، ساندویچ‌ها و اسموتی‌ها به کار برد یا به صورت پخته در انواع خورش‌ها، سوپ‌ها و غذاهای بخارپز مصرف کرد. طعم برگ چغندر کمی تلخ و خاکی است که با پختن ملایم‌تر می‌شود.
در هر ۱۰۰ گرم برگ چغندر خام، ۱۹ کالری انرژی، ۱.۸ گرم پروتئین، ۲.۹ گرم کربوهیدرات، ۰.۲ گرم چربی و ۱.۶ گرم فیبر وجود دارد. این مقادیر تقریبی هستند و ممکن است بسته به نوع چغندر و شرایط نگهداری کمی متفاوت باشند.
ارزش غذایی برگ چغندر خام در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۱۹ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۱٫۸ گرم |
| کربوهیدرات | ۲٫۹ گرم |
| چربی | ۰٫۲ گرم |
| فیبر | ۱٫۶ گرم |
کالری هر واحد
| یک قاشق چایخوری ≈ ۱ گرم | ۰ کیلوکالری |
|---|---|
| یک قاشق غذاخوری ≈ ۲ گرم | ۰ کیلوکالری |
غذاهای مشابه برگ چغندر خام
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.