کالری گوشت چرخ کرده مخلوط
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۲۱۰ کیلوکالری · پروتئین ۱۹ g · کربوهیدرات ۰ g · چربی ۱۴٫۲ g
گوشت چرخ‌کرده مخلوط، ترکیبی از گوشت گاو و گوسفند است که با هم چرخ شده‌اند. این نوع گوشت به دلیل بافت و طعم خاص خود، در آشپزی ایرانی و بین‌المللی کاربرد فراوانی دارد. از آن برای تهیه‌ی انواع کباب، کوفته، همبرگر، سس ماکارونی و دیگر غذاهای گوشتی استفاده می‌شود و یکی از مواد اصلی در بسیاری از دستور پخت‌ها به شمار می‌رود.
در هر ۱۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده مخلوط، حدود ۲۱۰ کالری انرژی، ۱۹ گرم پروتئین و ۱۴.۲ گرم چربی وجود دارد. کربوهیدرات و فیبر در این ماده غذایی صفر است. این مقادیر تقریبی هستند و ممکن است بسته به نسبت گوشت گاو و گوسفند، میزان چربی و روش آماده‌سازی، کمی متفاوت باشند.
ارزش غذایی گوشت چرخ کرده مخلوط در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۲۱۰ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۱۹ گرم |
| کربوهیدرات | ۰ گرم |
| چربی | ۱۴٫۲ گرم |
| فیبر | ۰ گرم |
کالری هر واحد
| یک قاشق غذاخوری ≈ ۲۵ گرم | ۵۳ کیلوکالری |
|---|
غذاهای مشابه گوشت چرخ کرده مخلوط
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.