کالری کشک بادمجان

کشک بادمجان یک غذای سنتی و محبوب ایرانی است که از ترکیب بادمجان، کشک، پیاز داغ، سیر داغ و نعناع داغ تهیه می‌شود. این غذا معمولاً به عنوان پیش‌غذا یا غذای اصلی سبک سرو می‌شود و می‌توان آن را با نان تازه یا به تنهایی میل کرد. طعم خاص و بافت نرم آن، کشک بادمجان را به گزینه‌ای دلپذیر برای بسیاری از افراد تبدیل کرده است. این غذا در مجالس و مهمانی‌ها نیز جایگاه ویژه‌ای دارد.

در هر ۱۰۰ گرم کشک بادمجان، ۱۹۲ کالری انرژی، ۵.۹ گرم پروتئین، ۱۶.۶ گرم کربوهیدرات، ۱۱ گرم چربی و ۱.۹ گرم فیبر وجود دارد. این مقادیر تقریبی هستند و بسته به نوع مواد اولیه، روش پخت و میزان روغن مصرفی ممکن است کمی متفاوت باشند.