کالری جگر سیاه گوساله، خام
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۱۰۴ کیلوکالری · پروتئین ۱۸٫۳ g · کربوهیدرات ۰ g · چربی ۳٫۴ g
جگر سیاه گوساله، یکی از انواع گوشت‌های احشایی است که به دلیل طعم خاص و بافت نرم خود، در بسیاری از فرهنگ‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده غذایی معمولاً به صورت کبابی، سرخ‌شده یا در انواع خورش‌ها و غذاهای سنتی مصرف می‌شود و می‌تواند بخشی از یک وعده غذایی کامل باشد. جگر سیاه گوساله به دلیل ارزش غذایی بالا، در رژیم‌های غذایی مختلف جایگاه ویژه‌ای دارد.
در هر ۱۰۰ گرم جگر سیاه گوساله خام، ۱۰۴ کالری انرژی، ۱۸.۳ گرم پروتئین و ۳.۴ گرم چربی وجود دارد. کربوهیدرات و فیبر در این ماده غذایی صفر است. این مقادیر تقریبی هستند و ممکن است بسته به روش آماده‌سازی و پخت، کمی تغییر کنند.
ارزش غذایی جگر سیاه گوساله، خام در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۱۰۴ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۱۸٫۳ گرم |
| کربوهیدرات | ۰ گرم |
| چربی | ۳٫۴ گرم |
| فیبر | ۰ گرم |
کالری هر واحد
| یک پرس ≈ ۱۱۵ گرم | ۱۲۰ کیلوکالری |
|---|
غذاهای مشابه جگر سیاه گوساله، خام
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.