کالری تخم مرغ سفیده خشک

سفیده‌ی تخم‌مرغ خشک‌شده، محصولی است که از حذف آبِ سفیده‌ی تخم‌مرغ تازه به دست می‌آید. این پودر معمولاً در صنایع غذایی برای افزایش پروتئین، بهبود بافت و پایداری محصولات مختلف مانند شیرینی‌پزی، سس‌ها و مکمل‌های ورزشی استفاده می‌شود. همچنین، ورزشکاران و افرادی که به دنبال افزایش دریافت پروتئین بدون چربی هستند، ممکن است آن را به نوشیدنی‌ها یا غذاهای خود اضافه کنند. این محصول به دلیل ماندگاری بالا و سهولت استفاده، جایگزین مناسبی برای سفیده‌ی تخم‌مرغ تازه در برخی کاربردهاست. در هر ۱۰۰ گرم سفیده‌ی تخم‌مرغ خشک، ۲۹۵ کالری انرژی، ۷۳.۷ گرم پروتئین، ۰ گرم کربوهیدرات و ۰ گرم چربی وجود دارد. این ماده فاقد فیبر است. مقادیر ذکر شده تقریبی هستند و ممکن است بسته به برند و روش تولید کمی متفاوت باشند.