کالری بورک گوشت

بورک گوشت یک غذای محبوب و خوش‌طعم است که از خمیر یوفکا یا فیلو و مخلوطی از گوشت چرخ‌کرده، پیاز و ادویه‌جات تهیه می‌شود. این غذا معمولاً به صورت رول یا مثلث پیچیده شده و در فر پخته یا در روغن سرخ می‌شود. بورک گوشت را می‌توان به عنوان پیش‌غذا، میان‌وعده یا یک وعده غذایی کامل سرو کرد و اغلب با ماست یا سس‌های مختلف همراه است. این خوراکی در بسیاری از کشورهای خاورمیانه و بالکان رایج است.

در هر ۱۰۰ گرم بورک گوشت، حدود ۲۴۰ کالری انرژی، ۷.۶ گرم پروتئین، ۳۴.۵ گرم کربوهیدرات، ۸.۴ گرم چربی و ۱.۳ گرم فیبر وجود دارد. این مقادیر تقریبی هستند و بسته به نوع خمیر، میزان و نوع گوشت، روغن مصرفی و روش پخت (سرخ‌کردنی یا پخت در فر) می‌توانند متفاوت باشند.