کالری گوشت چرخ کرده گاو، خام
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۲۲۵ کیلوکالری · پروتئین ۱۹٫۷ g · کربوهیدرات ۰ g · چربی ۱۶٫۲ g
گوشت چرخ‌کرده گاو، نوعی گوشت قرمز است که از قسمت‌های مختلف گاو تهیه و سپس چرخ می‌شود. این محصول به دلیل بافت نرم و قابلیت شکل‌پذیری بالا، در آشپزی کاربرد فراوانی دارد و می‌توان آن را در انواع غذاها مانند کباب، همبرگر، لازانیا، ماکارونی و خورشت‌ها استفاده کرد. معمولاً قبل از مصرف باید کاملاً پخته شود.
در هر ۱۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده گاو خام، ۲۲۵ کالری انرژی، ۱۹.۷ گرم پروتئین و ۱۶.۲ گرم چربی وجود دارد و فاقد کربوهیدرات و فیبر است. این مقادیر تقریبی هستند و بسته به درصد چربی گوشت و روش آماده‌سازی می‌توانند متفاوت باشند.
ارزش غذایی گوشت چرخ کرده گاو، خام در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۲۲۵ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۱۹٫۷ گرم |
| کربوهیدرات | ۰ گرم |
| چربی | ۱۶٫۲ گرم |
| فیبر | ۰ گرم |
کالری هر واحد
| یک قاشق غذاخوری ≈ ۲۵ گرم | ۵۶ کیلوکالری |
|---|---|
| یک سهم ≈ ۸۵ گرم | ۱۹۱ کیلوکالری |
غذاهای مشابه گوشت چرخ کرده گاو، خام
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.