کالری سرکه
در هر ۱۰۰ گرم حدود ۱۸ کیلوکالری · پروتئین ۰ g · کربوهیدرات ۰ g · چربی ۰ g
سرکه مایعی ترش‌مزه است که از تخمیر الکلی غلات، میوه‌ها یا سایر مواد غذایی به دست می‌آید. این ماده به عنوان چاشنی در انواع سالاد، ترشی و غذاهای مختلف استفاده می‌شود و طعم‌دهنده‌ای محبوب در آشپزی است. همچنین در تهیه سس‌ها و مارینادها کاربرد فراوانی دارد.
در هر ۱۰۰ گرم سرکه، ۱۸ کالری انرژی وجود دارد. این مقدار شامل ۰ گرم پروتئین، ۰ گرم کربوهیدرات، ۰ گرم چربی و ۰ گرم فیبر است. مقادیر تغذیه‌ای ممکن است بسته به نوع سرکه و برند تولیدکننده کمی متفاوت باشد.
ارزش غذایی سرکه در ۱۰۰ گرم
| کالری | ۱۸ کیلوکالری |
|---|---|
| پروتئین | ۰ گرم |
| کربوهیدرات | ۰ گرم |
| چربی | ۰ گرم |
| فیبر | ۰ گرم |
کالری هر واحد
| یک قاشق چایخوری ≈ ۵ گرم | ۱ کیلوکالری |
|---|---|
| یک قاشق غذاخوری ≈ ۱۶ گرم | ۳ کیلوکالری |
غذاهای مشابه سرکه
مقدارهای تغذیه‌ای تقریبی‌اند و به نوع پخت، برند و رقم بستگی دارند. برای برنامه‌ی غذایی شخصی با متخصص تغذیه مشورت کن.